색

장기

맛

오행

성분

효 능

식품의 종류

붉은색

심장

쓴맛

화(火)

라이코펜

심장질환,동맥경화 예방

토마토,딸기,수박

캡사이신

항암효과,식욕증진,혈액순환

빨간고추

켐페롤

유방암 예방

사과

안토시아닌

강산 소염작용

자두, 오미자, 대추

녹색

간

신맛

목(木)

루테인

시력보호,항산화기능

쑥갓,케일,시금치,상추,키위,청포도,올리브유

인돌

간을 건강하게 해줌

배추,브로콜리,양배추

노란색

위

단맛

토(土)

베타카로틴

면역력증진,혈당강하,노화방지,백내장예방

단호박,감,당근,파파야, 감귤,망고

쿠르쿠민

항암효과, 건위작용, 소화력증진

카레

사포닌

기침해소

도라지

헤스페리딘

피부노화방지,콜레스테롤 저하

오렌지,자몽,레몬

흰색

폐

매운맛

금(金)

케르세틴

고혈압 예방

양파

설포라페인

항암효과

마늘, 생강

글루칸

항암효과,암치료 중 구토,설사에 효과

느타리버섯,표고버섯

안토크산틴

항알레르기,항염증

폐경기여성 건강증진

복숭아,배추,바나나,

무,고구마,연근

검은색

신장

짠맛

수(水)

안토시안

조혈,항산화효과,노화방지

검은콩,흑미,검은깨,

목이버섯,블루베리

보라색

플라보노이드

혈전생성억제,시력,원기회복

포도,블루베리,올리브